Māksla Un Dzīve

Nedēļas vīna klubs: labākie itāļu vīni no mūsu oktobra partnera Liberty Wines

bigstock-144944897.jpg

Bigstock

Katram no sešiem vīna tirgotājiem, kurus esam izvēlējušies The Week Wine Club, ir piedāvājumi no visas pasaules, taču neizbēgami ir kāda noteikta valsts vai reģions, kas ir viņu patiesā specialitāte. Liberty Wines neapšaubāmi ir visveiksmīgākais augstākās kvalitātes restorānu vīnu piegādātājs Apvienotajā Karalistē, un, lai gan viņi atzīmē visas vīna izvēles rūtiņas, viņu itāļu vīnu izvēle ir patiešām izcila. David Gleave MW ir paveicis vairāk nekā jebkurš cits šajā valstī, lai veicinātu labāku izpratni par itāļu vīnu. Liberty Wines ir Apvienotās Karalistes vadošais augstākās kvalitātes itāļu vīnu importētājs un vairumtirgotājs, un šī ir pirmā reize, kad viņi ir atļāvuši sabiedrībai tiešu piekļuvi savam pārsteidzošajam sarakstam. Atšķirībā no vairuma vīna klubu, kas galvenokārt reklamē vīnus, kas atrodas budžeta diapazona beigās, mēs dodam priekšroku izņēmuma vīnu piedāvājumam, kas vislabāk izsaka savu teritoriju vai izcelsmes vietu, par cenām, kas ir zemākas par tirgus cenām. Jūs varat pasūtīt vai nu a jaukts gadījums , an viss sarkans vai pilnīgi balts kasti vai katra vīna pilnu kasti. Kā parasti, transporta izmaksas ir iekļautas uz jebkuru Apvienotās Karalistes kontinentālās daļas adresi. Apmeklējiet The Week Wines, lai skatītu visas lietas.

Cento Cavalli, Sicīlija, Grillo, 2015 (13%) Šo neozolēto, pilntiesīgo vīnu ražo Alana McGettigan un Matt Thomson, slavenie Jaunzēlandes lidojošie vīna ražotāji, kas ir atbildīgi par vairākiem Sicīlijas vadošajiem vīniem. Tam ir patīkams skābums, kas piešķir tai svaigumu, ar minerālu mugurkaulu, kas nodrošina īstu saķeri. Grillo, kas audzēta kalnos ārpus Trapani, uz rietumiem no Palermo, iespējams, ir Sicīlijas labākā baltā vīnoga. Lai gan tā ir galvenā Marsalas sastāvdaļa, šajā gadījumā tā ir slavena ar savu aromātu un delikatesi, nevis saldumu. Nedēļas vīnu cena: £101,90, parasti £134,88. Noklikšķiniet šeit, lai pasūtītu



Capezzana, Carmignano, Barco Reale, Toskāna, 2014 (13,5%) Šis gardais sarkanais, tāpat kā vairums izcilāko Toskānas, pārsvarā ir Sangiovese, Chianti Classico un Brunello di Montalcino kodols, ar apmēram 10% Cabernet Sauvignon vai Cabernet Franc. Tas nav tik strukturēts kā šie pazīstamākie vīni, tomēr tam ir apburošs svaigums, tomēr tas saglabāsies vēl dažus gadus. Tikai nelielā attālumā no Florences visus 200 akrus Capezzana muižas šajā mazajā apzīmē bioloģiski audzē Contini Bonacossi ģimene, kas ražo arī izcilu neapstrādātu neapstrādātu olīveļļu. Nedēļas vīnu cena: £152,90, parasti £194,88. Noklikšķiniet šeit, lai pasūtītu

Fontodi, Toskāna, Kjanti Klasika, 2013 (14%) Vienu no maniem visu laiku iecienītākajiem Chianti Classicos es pirmo reizi atklāju, ēdot Dario Cecchini slavenajā Antica Macelleria Cecchini restorānā Panzano, pretējā kalna nogāzē Fontodi. 2013. gada ražai ir raksturīgas Sangiovese skābo sarkano ķiršu notis ar cietu miecvielu struktūru, bet arī lielu skaidrību un novecošanas potenciālu. Izgatavots pēc biodinamiskiem principiem, Fontodi ir slavens ar savu eleganci. Ja vēlaties īstu (kaut arī dārgu) cienastu, izmēģiniet viņu flagmani Flaccianello, kas arī ir 100% Sangiovese. Nedēļas vīnu cena: £234,50, parasti £290,88. Noklikšķiniet šeit, lai pasūtītu

Villa Bucci, Jesi pilis, Verdicchio Classico Superiore, 2015 (13,5%) Šis mazpazīstamais vīns ir krāšņs, ar dūmu, riekstu garšu. Bucci ir audzējuši vīnogas Markē kopš 1700. gadiem, un viņi ar prieku saglabā savus mazražīgos vecākus vīnogulājus, lai palielinātu ražas intensitāti. Ieteicams dekantēt, lai iegūtu pilnu efektu. Lielisks ar stipras garšas zivīm, piemēram, sarkano kefali. Nedēļas vīnu cena: £173,30, parasti £218,88. Noklikšķiniet šeit, lai pasūtītu

Masolino, Langhe Nebbiolo, 2014 (13,5%) Franco Massolino ir viens no izcilākajiem Pjemontas vīnu ražotājiem, ko lielākā daļa cilvēku uzskata par vadošo Itālijas reģionu, Barolo un Barbaresco vadībā. Šis Langhe Nebbiolo faktiski ir deklasificēts Barolo no viņu 60 akru lielā īpašuma Serralunga d'Alba, kas ir arī Itālijas lielāko balto trifeļu avots. Tas ir relatīvs darījums, salīdzinot ar viņu grandiozāko Barolos. Pirms dzeršanas ir svarīgi to dekantēt. Nedēļas vīnu cena: £239,88, parasti £302,88. Noklikšķiniet šeit, lai pasūtītu

Allegrini, Veneto, Valpoličella 2015 (13,5%) Ja, tāpat kā lielākajai daļai cilvēku, jūs esat licis iedomāties, ka šis ir viegls, Beaujolais Nouveau vīna stils, sagatavojieties pārskatīt savu viedokli. Šī viegli ir aizraujošākā un apmierinošākā Valpolicella, ko jebkad esmu garšojis – intensīvi sarkano ķiršu augļi ar paceltām smaržām, kas padara to patīkamu dzert neatkarīgi no ēdienreizes. Allegrini ģimene gatavo arī slaveno Amarone, kā arī La Poja, savu vadošo vīnu, kas tiek uzskatīts par izcilāko super Veronese. Nedēļas vīnu cena: £142,70, parasti £182,88. Noklikšķiniet šeit, lai pasūtītu